六大茶类的代表性名茶，你喝过哪些(六大茶类有哪些代表性名茶)

　
六大茶类各具特色，分别代表了茶叶的不同风格和口感。下面让我们一起来了解六大茶类的代表性名茶吧！

1. 绿茶
绿茶是不发酵茶，保留了茶叶的天然味道。采用新叶或新芽作为原料，经过杀青、整形、烘干等工艺制作而成。绿茶茶叶汤色清澈，呈黄绿色，口感醇香。

代表性的绿茶有西湖龙井、信阳毛尖、洞庭碧螺春、恩施玉露等。

2. 黄茶
黄茶是中国的特有种类，主要特点是叶黄茶黄。经过闷黄工序，形成黄汤明亮，茶香清悦，口感醇和的汤色。代表性的黄茶有君山银针、霍山黄芽、蒙顶黄芽等。

3. 乌龙茶
乌龙茶属于半发酵茶，以丰富的香气见长。核心工艺是摇青，茶叶经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序制成。乌龙茶茶汤呈金黄色，口感爽朗，味醇。代表性的乌龙茶有安溪铁观音、凤凰单丛、水仙、肉桂、大红袍、漳平水仙、冻顶乌龙等。

4. 红茶
红茶是全发酵茶，以适宜的茶树新芽叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制作而成。红茶的茶汤呈红汤或金黄黑三色相间，口感醇厚，具有回甘和药性的特点。代表性的红茶有滇红、祁门红、川红、宜红、正山小种、金骏眉等。

5. 黑茶
黑茶是后发酵茶，以成熟度较高的茶叶为原料，经过萎凋、揉捻、堆积发酵、干燥等工序制成。黑茶的茶汤颜色黑褐或油黑，具有陈年醇厚的特点。代表性的黑茶有安化黑茶（茯砖茶、花砖茶、黑砖茶）、湖北老青砖、泾阳茯茶、雅安藏茶等。

6. 白茶
白茶属于轻微发酵茶，以新鲜叶为原料，经过萎凋、干燥等工艺制作而成。大多数白茶的成品茶都是茶头，满披白毫，如银似雪而得名。代表性的白茶有白牡丹、贡眉、白毫银针等。

这些茶叶品种各具特色，每种茶叶都有它的独特风味。六大茶类，各具特色，你喝过哪些茶叶呢？